合鴨パストラミ切り落し500ｇ（業務用）を発売いたしました。

合鴨にはビタミンB群が多く含まれています、また不飽和脂肪酸も多く含まれこの脂肪酸は血中コレステロールを低下働きが働きがあるといいます。オレイン酸やリノール酸が程良いバランスで含まれているそうです。

カットしていない1本ものの合鴨パストラミも販売していますが、6月より色々な用途に使えるように細かいカット状態の切り落しの商品の販も開始しました。

真空パックで最終加熱殺菌をしていますので表面に脂が浮いて白くみえますがこれが不飽和脂肪酸です。業務用の500ｇの真空冷凍包装販売出来るように販売出来るように300ｇの印刷袋に入った商品も同時発売ですので、販路に合せて販売よろしくお願いします。