定番の皮串です。居酒屋で提供される様な、本格的な味わいを目指してつくりました。　
鶏肉本来の食感・味にこだわり、添加物不使用にて仕上げました。
シンプルにタレや塩焼き、又はアレンジ串等、メニューの幅も広げられます。