「ブラジル産鶏もも正肉　260/280　12kg入り」を使用した【ハニーマスタードカレーチキン】のご紹介♪

レシピのようなグリルチキンはもちろん、小さめにカットして唐揚げ、焼き鳥などにも簡単に調理が出来るのでおすすめです😊

フード・ワン公式Instagramアンバサダー様よりご投稿いただきました♪

アンバサダー様、いつもありがとうございます！😋

※使用した「ブラジル産鶏もも正肉260/280」は楽天市場、Amazon、Yahooストアなどで販売しております。

　販売規格：12kg（2kg×6袋）

材料（3人分）

・ブラジル産鶏もも正肉260/280　　3枚

・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々

・胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々

・油　　　　　　　　　　　　　　　適量

・にんにく　　　　　

・醤油

・酒

・みりん

・カレー粉　　

・はちみつ　　　　　　　　　　　　大さじ2

・粒マスタード　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

1.　鶏もも肉に塩胡椒をして、暫く放置し、キッチンペーパーで水分をふき取る。

　　※余分な脂身を取り除き、フォークで穴を開けておく。

2.　フライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにくを入れて温める。

3.　皮目を上にしてソテーする。（※皮が縮むのをなるべく防ぐ為）

4.　暫く焼いてから、皮目を下にする。

　　※この時、余分な油をペーパーでふき取る。

5.　そこへ醤油、酒、味醂を加えて、照焼きにし、さらにカレー粉を小さじ1加える。

6.　蜂蜜（大さじ2）、粒マスタード（大さじ1）、醤油（小さじ1）、カレー粉（小さじ）を混ぜ合わせソースを作る。

7.　ソテーした鶏肉の上にかけたら完成！